Vinos Gran Selección
Blanco Senda 2019
De un color pajizo con reflejos dorados, en nariz predominan los aromas frutales, manzana, piña y lima. En boca sugiere gran finura, frescura aterciopelada en perfecta armonía. Ideal para acompañar con mariscos, moluscos, arroces,
pastas, sopas, pescados, carnes blancas, etc.
D.O.P.: Manchuela
Variedad: Macabeo
Categoría: Blanco Semi Seco
Vendimia: Recolección manual en su grado óptimo de maduración.
Elaboración: Fermentación en vinificadores de acero inoxidable con control de temperatura, realizando una parada de fermentación para obtener su dulzor.
Grado alcohólico: 12º
Servir a temperatura de 6º a 8º.
PVP 6.00 € / Unidad
Rosado Senda 2019
Este vino presenta un color rosa fresa de capa media, con ligeros tonos violáceos. En nariz muy intenso, limpio y fragante, con aromas frutales y matices florales. En boca muy equilibrado con sabores a frutas rojas, fresa, cereza y frambuesa. Ideal para pastas, arroces, pizzas, carnes blancas, quesos ligeros, pescados blancos y azules, mariscos, moluscos, verduras, etc.
D.O.P.: Manchuela
Variedad: Bobal
Categoría: Rosado Semidulce
Vendimia: Recolección temprana manual en su grado óptimo de maduración.
Elaboración: Fermentación en vinificadores de acero inoxidable con control de temperatura. Realizando un proceso de parada de fermentación, obtenemos un agradable dulzor completamente natural obtenido del propio mosto.
Grado alcohólico: 12,º
Servir a temperatura de 6º a 8º.
PVP 6.00 € / Unidad
Joven Tempranillo 2019
Este vino presenta un color cereza picota intenso, con ribetes morados. En nariz es muy potente y complejo con notas de frutas maduras, bien armado en cuerpo con nobles taninos en boca, muy equilibrado, afrutado, fácil y agradable de beber. Ideal para pastas, arroces, quesos de media curación, carnes blancas, pescados, etc.
D.O.P.: Manchuela
Variedad: Tempranillo
Categoría: Joven
Vendimia: Recolección manual en su grado óptimo de maduración, con bajo rendimiento para obtener la máxima calidad.
Elaboración: Fermentación en vinificadores de acero inoxidable con control de temperatura y remonte con capacidad de 10.000 litros
Grado Alcohólico: 14º
Servir a temperatura de 16º a 18º.
PVP 6.00 € / Unidad
Tinto Roble Temp-Cabert 2018
Este gran vino presenta un bello color cereza picota con ribetes granates, en nariz potente y complejo, destaca la madurez de la uva con aromas frutales y tostados de la madera, tonos especiados. En boca es sabroso, elegante y con nobles taninos, frutos rojos, ciruela. Acompaña a carnes de cordero, ternera, cerdo, asados, carnes rojas y pescados como bacalao, atún, bonito, etc.
D.O.P.: Manchuela
Variedad: Tempranillo- Cabernet Sauvignon.
Categoría: Tinto Roble
Vendimia: Recolección manual en su grado óptimo de maduración, con bajo rendimiento para obtener la máxima calidad.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y de capacidad reducida.
Crianza: 3 meses en barrica de roble francés y americano, con control de temperatura y humedad.
Grado Alcohólico: 14’º
Servir a temperatura de 16º a 18º.
PVP 9.00 € / Unidad
Crianza Tempranillo Ed. Limitada 2017
Nuestra finca en propiedad está situada a una altitud por encima de los 650 m. una climatología extrema con cambios bruscos de temperatura y baja pluviometría favorece que las uvas tengan un comportamiento espléndido. De ahí nace este vino que hemos seleccionado en una edición limitada para el deleite de nuestros mejores clientes. Rojo picota con ribete amoratado, aroma complejo, muy expresivo y elegante en nariz, conjunto de frutas maduras, pimiento, matices florales, blasámicos y minerales. Muy bien ensamblado. Maderas nobles, toques especiados, tostados y elegantes matices. Servir a temperatura de 16º a 18º. Carnes, asados, carnes a labrasa, carnes rojas, caza mayor y menor, embutidos, ternera, cordero, etc.
Variedad: Tempranillo.
Categoría:Crianza
D.O.P.: Manchuela.
Vendimia: Recolección manual en su grado óptimo de maduración con un rendimiento de 3kg. por planta.
Elaboración: Fermentación en vinificadores de acero inoxidable con control de temperatura y capacidad de 10.000 litros.
Crianza: Selección de barricas de roble francés y americano. 6 meses en barrica y 20 meses en cava de botellas con control de temperatura y humedad.
Grado alcohólico: 14’5º
Edición limitada de 6.300 botellas.
PVP 11.00 € / Unidad
Tinto Syrah
D.O.P.: Comunidad Valenciana.
Variedad: Syrah-Tempranillo.
Categoría: Joven.
Grado alcohólico: 14’5º.
Servir a temperatura de 16º a 18º.
PVP 6.00 € / Unidad
Blanco Blanc
Ligero, fresco y con una acidez bien equilibrada. Aromas de manzana verde y frutas blancas, con toques a miel con gusto largo y aromático que invita a beber.
La Bodega Bioclimática Mas de Rander es única en la Provincia de Castellón, cerca del mar Mediterráneo, totalmente integrada en el entorno y cubierta con un manto de vegetación. Es un edificio energéticamente sostenible donde aprovechamos todas las aguas pluviales, así como las corrientes de aire para mantener constante la temperatura en la bodega.
D.O.P.: Comunidad Valenciana.
Variedad: Sauvignon blanc (80%) y Moscatel de grano menudo (20%).
Categoría: Joven.
Grado alcohólico: 14’5º
PVP 6.00 € / Unidad
Tinto Temps
Alta capa y color intenso. Color rojo cereza intenso, que indica que está en su momento óptimo de consumo. El color ya nos indica la estructura que tiene este vino. Aroma intenso y buen equilibrio entre fruta y madera. La madera aporta aromas balsámicos que confieren frescura al vino. Gracias a la buena madurez de la uva durante la vendimia, la estructura se refleja en taninos maduros y con gran suntuosidad. Larga permanencia en boca. Según la botella está abierta se va suavizando y siendo cada vez más sedoso y agradable. Al ser un vino de crianza con alto grado combina muy bien con comidas más bien estructuradas como carnes rojas y guisos.
La Bodega Bioclimática Mas de Rander es única en la Provincia de Castellón, cerca del mar Mediterráneo, totalmente integrada en el entorno y cubierta con un manto de vegetación.
Es un edificio energéticamente sostenible donde aprovechamos todas las aguas pluviales, así como las corrientes de aire para mantener constante la temperatura en la bodega.
D.O.P.: Comunidad Valenciana.
Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Categoría: Crianza en barrica de roble.
Grado alcohólico: 14’5º.
Servir a temperatura de 16º a 18º.
PVP 8.00 € / Unidad
Clos D’Esgarracordes Blanco Barrica 2019
Clos d’ Esgarracordes Blanco, es un Macabeo, Moscatel y Viognier vendimiado a mano, con prensado realizado antes de ser fermentado en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés con control de temperatura durante 40 días, protegido con nieve carbónica. El resultado es un color amarillo muy pálido, límpido, brillante y luminoso, con aromas frutales cítricos, fruta fresca, membrillo, albaricoque y otras. En boca resulta denso, con sensación de cremosidad, y final muy largo y suave.
Este vino tiene un aspecto brillante, tiene un color amarillo pajizo claro. En la nariz el aroma es complejo y de intensidad alta donde predominan las notas de frutas de hueso con carne amarilla (albaricoques, melocotones, mangos) y florales (violeta, jazmín y tomillo en flor). Al mover la copa, aparecen notas empireumáticas y minerales que se apoyan en un tostado bien equilibrado que recuerda las almendras tostadas. El equilibrio entre la fruta, el floral, la mineralidad y el tostado es muy bien conseguido en este vino.
En boca la entrada es fresco, con un desarrollo tenso y goloso hasta un medio de boca con grasa y volumen, sostenido por una buena acidez y un final amplio y aromático donde vuelven la notas empireumáticas y de frutas. Tiene una larga un muy agradable persistencia aromática.
Ideal para acompañar un pescado, algo de marisco, un buen arroz, una tabla de quesos o para maridar con aves o carnes blancas, servido entre 5º y 8º, es un lujo para el paladar.
En 2012, obtuvo 85 puntos y 4 estrellas de la Guía Peñín, por lo que fue seleccionado para participar en el Salón Selección Guía Peñín Tokio, que presentó al mercado japonés los mejores vinos españoles.
Variedad: Macabeo, Moscatel y Viognier.
Categoría: Blanco en barrica.
PVP 7.50 € / Unidad
Clos D’Esgarracordes Rosado 2019
Este rosado ha sido elaborado con variedades 100% tintas de Merlot, Garnacha y Monastrell. La uva se vendimia y se selecciona a mano antes de entrar en un proceso de vinificación respetuosa con la materia prima que busca revelar la tipicidad de nuestro terruño. Su color es de pétalos de rosa claros, limpio y brillante. Tiene aromas a frambuesa, fresa y grosella. En paladar es goloso, suave y redondo. Marida perfectamente con todo tipo de pasta y carnes blancas.
A la vista: Es limpio y brillante, con un color de intensidad media alta y un tono tipo cereza. En la nariz los primeros aromas son de frutas rojas maduras, donde se destaca la cereza, la grosella y las frambuesas. También se puede apreciar algunas agradables notas de florales y de panadería. La entrada de boca es fresca con grasa en medio de boca y un final ligeramente cálido que recuerda los vinos del mediterráneo. Tiene buena persistencia aromática con en retro-gusto aromas de cereza y grosellas.
– Vendimia manual en cajas de 8 kilos, en agosto y septiembre de 2014 – Crío-maceración en cámara de frío durante 18 horas. – Selección manual en mesa, despalillado y estrujado.
– Maceración de hollejos y mosto en prensa durante 1 hora. – Fermentación controlada con camisas de frío en deposito de acero inox. – Embotellado clásico en vidrio y corcho natural.
Variedad: Merlot, Garnacha y Monastrell.
Categoría: Rosado.
PVP 7.50 € / Unidad
Clos D’Esgarracordes Llevant Blanc 2019
Moscatel, Macabeo y Gewürztraminer. Su color es amarillo pálido y su aroma fresco, agradable y afrutado. En paladar es muy fresco y persistente, con recuerdos a fruta fresca y amarilla de temporada. Ideal para acompañar paella, mariscos frescos y pescados.
Llevant es un blanco elaborado con uvas macabeo, moscatel de Alejandría y viogner, todas variedades cultivadas en Les Useres donde la familia Garrido elabora artesanalmente una excelente colección de vinos. Tiene pues el recuerdo a los frutos verdes que aporta macabeo, el aroma dulce almizclado de la variedad más antigua del mundo, como es el moscatel de Alejandría y el explosivo final en boca de las raras uvas viogner.
– Maceración de hollejos y mosto en prensa durante 1 hora. – Fermentación controlada con frío en deposito de acero inox.
Variedad: Moscatel, Macabeo y Gewürztraminer.
Categoría: Blanco.
PVP 5.00 € / Unidad
Clos D’Esgarracordes Gewürztraminer 2019
Con uvas Gewürztraminer y viognier, plantadas en los viñedos propios de la familia, inscritos en IGP Castello, obtuvimos un maravilloso vino de color amarillo pajizo muy vivo. En nariz es muy floral, aromático y con notas a frutas maduras como el melocotón. Muy amplio en paladar, sedoso, con densidad alta y acidez perfecta.
– Vendimia manual en cajas de 8 kilos, en agosto de 2014. – Crío-maceración en cámara de frío durante 18 horas – Selección manual en mesa. – Maceración de hollejos y mosto en prensa durante 3 horas. – Fermentación controlada con camisas de frío en deposito de acero inox.
– Crianza en barricas de roble francés y acacia durante 3 meses. – Embotellado clásico en vidrio y corcho natural.
Variedad: Gewürztraminer y viognier.
Categoría: Blanco.
PVP 9.00 € / Unidad
Clos d’Esgarracordes Tinto Crianza 2016
Un vino de uvas de nuestros viñedos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Tempranillo y Syrah. Su color es burdeos, muy cubierto e intenso. En nariz tiene notas de frutos negros maduros y bosque mediterráneo. En paladar es aterciopelado, suave, cálido y con final largo. Marida muy bien con carnes rojas, carnes a la brasa, arroces de carne, cocidos camperos y quesos de todo tipo. Temperatura ideal de consumo 18º. Se recomienda decantar por su estabilización natural.
Este vino se sometió a un periodo de 17 meses en barricas de roble francés y americano. Después ha sido embotellado en la misma bodega naturalmente, sin filtración previa.
Variedad: Merlot, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Tempranillo y Syrah.
Categoría: Crianza.
PVP 11.50 € / Unidad
Clos d’Esgarracordes Tinto Crianza 2016 - Pack 3 Botellas
Un vino de uvas de nuestros viñedos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Tempranillo y Syrah. Su color es burdeos, muy cubierto e intenso. En nariz tiene notas de frutos negros maduros y bosque mediterráneo. En paladar es aterciopelado, suave, cálido y con final largo. Marida muy bien con carnes rojas, carnes a la brasa, arroces de carne, cocidos camperos y quesos de todo tipo. Temperatura ideal de consumo 18º. Se recomienda decantar por su estabilización natural.
Este vino se sometió a un periodo de 17 meses en barricas de roble francés y americano. Después ha sido embotellado en la misma bodega naturalmente, sin filtración previa.
Variedad: Merlot, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Tempranillo y Syrah.
Categoría: Crianza.
PVP 33.00 € / Pack
Vino Blanco Sauvignon Blanc / Chardonnay
Nuestros viñedos están casi centralizados en su totalidad en la finca de les Llomes, capital y corazón del Maestrazgo, donde se miman en sus 12 hectáreas, las variedades de Macabeu, Tempranillo, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Moscatell, Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Garnacha tinta. Disponemos además de una finca de pruebas en la finca de La Coma, donde existen muy distintas variedades y se estudian la adaptación de cada una de ellas. Se vendimia a mano en su momento óptimo de maduración, dependiendo de cada variedad, y se transporta hasta la bodega en cajas aireadas de 15 kg para no dañar los racimos.
PVP 8.30 € / Unidad
Vino Rosado 1961
Nuestros viñedos están casi centralizados en su totalidad en la finca de les Llomes, capital y corazón del Maestrazgo, donde se miman en sus 12 hectáreas, las variedades de Macabeu, Tempranillo, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Moscatell, Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Garnacha tinta. Disponemos además de una finca de pruebas en la finca de La Coma, donde existen muy distintas variedades y se estudian la adaptación de cada una de ellas. Se vendimia a mano en su momento óptimo de maduración, dependiendo de cada variedad, y se transporta hasta la bodega en cajas aireadas de 15 kg para no dañar los racimos.
Elaborado mediante prensado directo, obtenemos un vino suave que marida perfectamente con arroces, pasta o pescados. Tanto su aroma como su sabor, nos recuerda a frutillos rojos y flores blancas.
PVP 7.00 € / Unidad
Vino Tinto 1961
Nuestros viñedos están casi centralizados en su totalidad en la finca de les Llomes, capital y corazón del Maestrazgo, donde se miman en sus 12 hectáreas, las variedades de Macabeu, Tempranillo, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Moscatell, Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Garnacha tinta. Disponemos además de una finca de pruebas en la finca de La Coma, donde existen muy distintas variedades y se estudian la adaptación de cada una de ellas. Se vendimia a mano en su momento óptimo de maduración, dependiendo de cada variedad, y se transporta hasta la bodega en cajas aireadas de 15 kg para no dañar los racimos.
PVP 7.00 € / Unidad
VI CARLÓ DE SANT MATEU
Nuestros viñedos están casi centralizados en su totalidad en la finca de les Llomes, capital y corazón del Maestrazgo, donde se miman en sus 12 hectáreas, las variedades de Macabeu, Tempranillo, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Moscatell, Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Garnacha tinta. Disponemos además de una finca de pruebas en la finca de La Coma, donde existen muy distintas variedades y se estudian la adaptación de cada una de ellas. Se vendimia a mano en su momento óptimo de maduración, dependiendo de cada variedad, y se transporta hasta la bodega en cajas aireadas de 15 kg para no dañar los racimos.
Vino tinto vinificado al estilo de la época romana, se ha añadido un porcentaje de uva pasa para conseguir un vino de alta graduación y un poco abocado, tal y como se elaboró este tipo de vino antaño.
Maridaje: por sus notas dulces y potencia alcohólica, está especialmente indicado para todo tipo de aperitivos, jabugos, quesos curados, foies y patés, con trufas y trufados, y excelente para todo tipo de postres, tanto dulces como salados.
PVP 36.00 € / Unidad