Selección de Pates, Mousses y Conservas

PATÉ DE CECINA

Desde el frío de los montes cercanos a Teruel, nos llega la cecina para elaborar este paté único y diferente.

Ingredientes: Cecina ahumada 50%, leche, aceite vegetal de girasol, pan, huevo, cebolla, sal, ajo y especias.

Peso neto: 125g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 18 meses. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Tostada con Paté de Cecina y un trocito de queso tierno.

PVP 4.00 € / Unidad

PVP 30.00 € / Caja de 8 Unidades

PATÉ DE JAMÓN CON FOIE

Una combinación de 10, jamón de Teruel y exquisito foie.

Ingredientes: Jamón 28%, foie (hígado de pato), leche, aceite vegetal de girasol, pan, cebolla, huevo, sal, ajo y especias.

Peso neto: 125g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 18 meses. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Tostada con Paté de Jamón con Foie y unas finas lonchas de queso tierno, acompañado de manzana ácida.

PVP 4.00 € / Unidad

PVP 30.00 € / Caja de 8 Unidades

MOUSSE DE BOLETUS EDULIS

Mousse que adquiere el apreciado sabor y textura de este hongo.

Ingredientes: Boletus edulis 45%, leche, aceite vegetal de girasol, pan, cebolla, huevo, sal, ajo y especias.

Peso neto: 125g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 18 meses. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Hojaldre con Mousse de Boletus edulis adornado con virutas de beicon.

PVP 4.00 € / Unidad

PVP 30.00 € / Caja de 8 Unidades

MOUSSE DE QUESO

Hecho con el queso de oveja del “Pastor de Morella” trabajado artesanalmente.

Ingredientes: Queso de oveja 50%, leche, aceite vegetal de girasol, pan, huevo, cebolla, sal, ajo y especias.


Peso neto: 125g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 18 meses. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Tartaletas rellenas de Mousse de Queso, taquitos de cecina y mermelada de tomate.

PVP 4.00 € / Unidad

PVP 30.00 € / Caja de 8 Unidades

MOUSSE DE BOLETUS EDULIS

Mousse que adquiere el apreciado sabor y textura de este hongo.

Ingredientes: Boletus edulis 45%, leche, aceite vegetal de girasol, pan, cebolla, huevo, sal, ajo y especias.

Peso neto: 125g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 18 meses. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Hojaldre con Mousse de Boletus edulis adornado con virutas de beicon.

PVP 4.00 € / Unidad

PVP 30.00 € / Caja de 8 Unidades

MOUSSE DE QUESO

Hecho con el queso de oveja del “Pastor de Morella” trabajado artesanalmente.

Ingredientes: Queso de oveja 50%, leche, aceite vegetal de girasol, pan, huevo, cebolla, sal, ajo y especias.


Peso neto: 125g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 18 meses. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Tartaletas rellenas de Mousse de Queso, taquitos de cecina y mermelada de tomate.

PVP 4.00 € / Unidad

PVP 30.00 € / Caja de 8 Unidades

MOUSSE DE ALCACHOFA DE BENICARLÓ

Con las alcachofas, denominación de origen (D.O.) Alcachofas de Benicarló, elaboramos este mousse vegetariano.

Ingredientes: Alcachofa 40%, leche, aceite vegetal de girasol, pan, huevo,
cebolla, sal, ajo y especias.

Peso neto: 125g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 18 meses. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Tostada con Mousse de Alcachofa y finas lonchas de jamón de Teruel.

PVP 4.00 € / Unidad

PVP 30.00 € / Caja de 8 Unidades

MOUSSE DE SETAS DEL MAESTRAZGO

Mousse preparado con jugosas setas del Alto Maestrazgo.

Ingredientes: Setas de cardo 30%, champiñones 30%, leche, aceite vegetal de girasol, pan, huevo, cebolla, sal, ajo y especias.

Peso neto: 125g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 18 meses. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia depresentación: Pizza con Mousse de Setas, tomate natural, jamón york y queso rallado.

PVP 3.50 € / Unidad

PVP 26.00 € / Caja de 8 Unidades

MOUSSE DE ROBELLONES

Con el potente sabor de la seta más codiciada de nuestras montañas, el Lactarius deliciosus.

Ingredientes: Robellón 45%, leche, aceite vegetal de girasol, pan, huevo, cebolla, sal, ajo y especias.

Peso neto: 125g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 18 meses. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Mini tostaditas con Mousse de Robellón y pimiento de padrón a tiras.

PVP 4.50 € / Unidad

PVP 32.00 € / Caja de 8 Unidades

FRITO LOMO DE CERDO

Entre nuestras conservas de carne en aceite ofrecemos Frito lomo de cerdo, Frito costilla de cerdo y Frito mixto de cerdo.

Uno de nuestros productos con más historia por su forma de preparación es el FRITO LOMO o COSTILLA DE CERDO, o como lo llaman en otras zonas la ORZA. Llamado frito debido a que la carne se freía a fuego muy lento. Y llamado orza por el recipiente donde se colocaba y guardaba la carne para su consumo.

La carne para la elaboración de este producto, proviene de las explotaciones ganaderas de la zona.

Ingredientes: Lomo de cerdo, aceite vegetal de girasol, sal y especias.
Peso neto/ Peso escurrido: 890g. / 500g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 2 años. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Frito de lomo con salsa de tomate y patatas fritas (imagen).

PVP 13.50 € / Unidad

PVP 52.00 € / Caja de 4 Unidades

FRITO COSTILLA DE CERDO

Entre nuestras conservas de carne en aceite ofrecemos Frito lomo de cerdo, Frito costilla de cerdo y Frito mixto de cerdo.

Uno de nuestros productos con más historia por su forma de preparación es el FRITO LOMO o COSTILLA DE CERDO, o como lo llaman en otras zonas la ORZA.

Llamado frito debido a que la carne se freía a fuego muy lento. Y llamado orza por el recipiente donde se colocaba y guardaba la carne para su consumo.

La carne para la elaboración de este producto, proviene de las explotaciones ganaderas de la zona.

Ingredientes: Costilla de cerdo, aceite vegetal de girasol, sal y especias.
Peso neto/ Peso escurrido: 890g. / 500g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 2 años. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Cocido de frito de costilla de cerdo con patatas.

PVP 13.50 € / Unidad

PVP 52.00 € / Caja de 4 Unidades

FRITO MIXTO DE CERDO

Entre nuestras conservas de carne en aceite ofrecemos Frito lomo de cerdo, Frito costilla de cerdo y Frito mixto de cerdo.

Uno de nuestros productos con más historia por su forma de preparación es el FRITO LOMO o COSTILLA DE CERDO, o como lo llaman en otras zonas la ORZA.

Llamado frito debido a que la carne se freía a fuego muy lento. Y llamado orza por el recipiente donde se colocaba y guardaba la carne para su consumo.

La carne para la elaboración de este producto, proviene de las explotaciones ganaderas de la zona.

Ingredientes: Lomo de cerdo, costilla de cerdo, aceite vegetal de girasol, sal y especias.
Peso neto/ Peso escurrido: 390g. / 230g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 2 años. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Cocido de frito mixto de cerdo con patatas.

PVP 6.50 € / Unidad

PVP 24.00 € / Caja de 4 Unidades

ALCACHOFAS EN ACEITE

Conservas vegetales en aceite. Las alcachofas en aceite y los robellones o níscalos en aceite. Ambos productos representan sabores tradicionales de la provincia de Castellón, del mar a la montaña. Las alcachofas son D.O.P. de Benicarló y los robellones proceden de las montañas del interior de Castellón, ambos de la máxima calidad.

Con la materia prima más selecta, hemos preparado estas conservas en aceite de girasol para que puedan mantener todas las propiedades y ofrecer el sabor en toda su potencia. Recomendamos utilizar el aceite de la conserva para cocinar o con pan en tostadas. Todo el contenido es aprovechable 100%.

Ingredientes: Alcachofas, aceite vegetal de girasol y sal.
Peso neto/ Peso escurrido: 330g. / 140g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 12 meses. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Alcachofas en aceite con finas lonchas de jamón de Teruel.
Producto de temporada. Venta hasta agotar existencias.

PVP 4.00 € / Unidad

PVP 46.00 € / Caja de 12 Unidades

ROBELLONES EN ACEITE

Conservas vegetales en aceite. Las alcachofas en aceite y los robellones o níscalos en aceite. Ambos productos representan sabores tradicionales de la provincia de Castellón, del mar a la montaña. Las alcachofas son D.O.P. de Benicarló y los robellones proceden de las montañas del interior de Castellón, ambos de la máxima calidad.

Con la materia prima más selecta, hemos preparado estas conservas en aceite de girasol para que puedan mantener todas las propiedades y ofrecer el sabor en toda su potencia. Recomendamos utilizar el aceite de la conserva para cocinar o con pan en tostadas. Todo el contenido es aprovechable 100%.

Ingredientes: Robellones, aceite vegetal de girasol y sal.
Peso neto/ Peso escurrido: 780g. / 460g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 12 meses. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Robellones con ajo y perejil salteados en sartén.
Producto de temporada. Venta hasta agotar existencias.

PVP 15.00 € / Unidad

PVP 58.00 € / Caja de 4 Unidades

ATÚN EN ESCABECHE

Las conservas en escabeche se preparan a base de aceite, vinagre, vino blanco, sal y especias.

Cocinamos nuestros productos escabechados con un acompañamiento de zanahoria, cebolla y ajo.

Las conservas en escabeche son el atún en escabeche y las codornices en escabeche.

Ingredientes: Atún con vinagre, vino blanco, aceite, especias, cebolla, zanahorias, sal y ajo.

Peso neto/ Peso escurrido: 420g. / 250g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 2 años. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Ensalada de atún en escabeche con tomate y aguacate, aliñada con el aceite del atún.

PVP 10.00 € / Unidad

PVP 28.00 € / Caja de 3 Unidades

CODORNICES EN ESCABECHE

Las conservas en escabeche se preparan a base de aceite, vinagre, vino blanco, sal y especias.

Cocinamos nuestros productos escabechados con un acompañamiento de zanahoria, cebolla y ajo.

Las conservas en escabeche son el atún en escabeche y las codornices en escabeche.

Ingredientes: Codornices, aceite vegetal de girasol, vinagre, vino blanco, cebolla, zanahoria, sal, ajo y especias.

Peso neto/ Peso escurrido: 420g. / 250g.
Conservación y caducidad: Almacenar a temperatura ambiente y consumo preferente antes de 2 años. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de una semana.
Sugerencia de presentación: Codorniz en escabeche con su jugo y sus verduritas.

PVP 9.00 € / Unidad

PVP 25.00 € / Caja de 3 Unidades

VENTRESCA DE IJADA DE ATÚN

Tpm Gourmet nació en Castellón en el año 1.994, contando actualmente con una dilatada experiencia en el campo de la distribución de productos alimentarios Gourmet.

Nuestra experiencia nos indica que los productos de calidad que comercializamos son los que hacen que nuestros clientes queden satisfechos y que con el paso de los años sigan demandando nuestros productos.

Productos tradicionales y de alta calidad, amplia gama de conservas exquisita.
 
Peso neto/ Peso escurrido: 75g.
Conservación: Ideal sobre 5 grados.
Ingredientes: Ijada de atún, aceite de girasol, aceite de oliva, sal. 

PVP 5.50 € / Unidad

BOQUERÓN EN ACEITE DE OLIVA VEGETAL

Tpm Gourmet nació en Castellón en el año 1.994, contando actualmente con una dilatada experiencia en el campo de la distribución de productos alimentarios Gourmet.

Nuestra experiencia nos indica que los productos de calidad que comercializamos son los que hacen que nuestros clientes queden satisfechos y que con el paso de los años sigan demandando nuestros productos.

Productos tradicionales y de alta calidad, amplia gama de conservas exquisita.
 
Peso neto/ Peso escurrido: 60g.
Conservación: Ideal sobre 5 grados.
Ingredientes: Boquerón, vinagre, sal, antioxidante, aceite cítrico, aceite de oliva y aceite de girasol. 

PVP 9.50 € / Unidad

ANCHOA DEL CANTÁBRICO

Tpm Gourmet nació en Castellón en el año 1.994, contando actualmente con una dilatada experiencia en el campo de la distribución de productos alimentarios Gourmet.

Nuestra experiencia nos indica que los productos de calidad que comercializamos son los que hacen que nuestros clientes queden satisfechos y que con el paso de los años sigan demandando nuestros productos.

Productos tradicionales y de alta calidad, amplia gama de conservas exquisita.
 
Peso neto/ Peso escurrido: 60g.
Conservación: Ideal sobre 5 grados.
Ingredientes: 12 Filetes Premium de Anchoa, aceite de girasol, aceite de oliva y sal.

PVP 12.50 € / Unidad

SARDINA AHUMADA

Tpm Gourmet nació en Castellón en el año 1.994, contando actualmente con una dilatada experiencia en el campo de la distribución de productos alimentarios Gourmet.

Nuestra experiencia nos indica que los productos de calidad que comercializamos son los que hacen que nuestros clientes queden satisfechos y que con el paso de los años sigan demandando nuestros productos.

Productos tradicionales y de alta calidad, amplia gama de conservas exquisita.
 
Peso neto/ Peso escurrido: 60g.
Conservación: Ideal sobre 5 grados.
Ingredientes: Sardina, aceite de girasol, vinagre de vino, sal, azúcar, humo liquido, antioxidante y ácido cítrico. 

PVP 5.50 € / Unidad

SARDINA EN ACEITE

Tpm Gourmet nació en Castellón en el año 1.994, contando actualmente con una dilatada experiencia en el campo de la distribución de productos alimentarios Gourmet.

Nuestra experiencia nos indica que los productos de calidad que comercializamos son los que hacen que nuestros clientes queden satisfechos y que con el paso de los años sigan demandando nuestros productos.

Productos tradicionales y de alta calidad, amplia gama de conservas exquisita.
 
Peso neto/ Peso escurrido: 500g.
Conservación: Ideal sobre 5 grados.
Ingredientes: Sardina, aceite de girasol y sal.

PVP 13.50 € / Unidad

BOQUERÓN EN VINAGRE

Tpm Gourmet nació en Castellón en el año 1.994, contando actualmente con una dilatada experiencia en el campo de la distribución de productos alimentarios Gourmet.

Nuestra experiencia nos indica que los productos de calidad que comercializamos son los que hacen que nuestros clientes queden satisfechos y que con el paso de los años sigan demandando nuestros productos.

Productos tradicionales y de alta calidad, amplia gama de conservas exquisita.
 
Peso neto/ Peso escurrido: 750g.
Conservación: Ideal sobre 5 grados.
Ingredientes: Boquerón, vinagre y sal. 

PVP 15.50 € / Unidad

MOJAMA EN TACOS

Tpm Gourmet nació en Castellón en el año 1.994, contando actualmente con una dilatada experiencia en el campo de la distribución de productos alimentarios Gourmet.

Nuestra experiencia nos indica que los productos de calidad que comercializamos son los que hacen que nuestros clientes queden satisfechos y que con el paso de los años sigan demandando nuestros productos.

Productos tradicionales y de alta calidad, amplia gama de conservas exquisita.
 
Peso neto/ Peso escurrido: 500g.
Conservación: Ideal sobre 5 grados.
Ingredientes: Thunnus y sal.

PVP 29.00 € / Unidad

ANCHOAS

Tpm Gourmet nació en Castellón en el año 1.994, contando actualmente con una dilatada experiencia en el campo de la distribución de productos alimentarios Gourmet.

Nuestra experiencia nos indica que los productos de calidad que comercializamos son los que hacen que nuestros clientes queden satisfechos y que con el paso de los años sigan demandando nuestros productos.

Productos tradicionales y de alta calidad, amplia gama de conservas exquisita.
 
Peso neto/ Peso escurrido: 540g.
Conservación: Ideal sobre 5 grados.
Ingredientes: Anchoa, aceite de girasol y sal. 

PVP 27.00 € / Unidad

BOQUERÓNES EN VINAGRE

Tpm Gourmet nació en Castellón en el año 1.994, contando actualmente con una dilatada experiencia en el campo de la distribución de productos alimentarios Gourmet.

Nuestra experiencia nos indica que los productos de calidad que comercializamos son los que hacen que nuestros clientes queden satisfechos y que con el paso de los años sigan demandando nuestros productos.

Productos tradicionales y de alta calidad, amplia gama de conservas exquisita.
 
Peso neto/ Peso escurrido: 120g.
Conservación: Ideal sobre 5 grados.
Ingredientes: Boquerón, vinagre y sal.

PVP 5.00 € / Unidad

ANCHOAS EN ACEITE

Tpm Gourmet nació en Castellón en el año 1.994, contando actualmente con una dilatada experiencia en el campo de la distribución de productos alimentarios Gourmet.

Nuestra experiencia nos indica que los productos de calidad que comercializamos son los que hacen que nuestros clientes queden satisfechos y que con el paso de los años sigan demandando nuestros productos.

Productos tradicionales y de alta calidad, amplia gama de conservas exquisita.
 
Peso neto/ Peso escurrido: 120g.
Conservación: Ideal sobre 5 grados.
Ingredientes: Anchoa, aceite de girasol, aceite de oliva y sal. 

PVP 6.50 € / Unidad

PATÉ VEGANO DE TOMATE DE PENJAR Y ALMENDRAS

Hemos fusionado la ‘Tomata de penjar de la Vall d’Alba’, ‘Ametlles d’Albocàsser’, ‘Oli de Cabanes’, para cocinar un Paté Vegano que debes probar. Una elaboración innovadora con producto local y de proximidad.

Ingredientes: Tomates, lentejas, almendra de Albocàsser, aceite de oliva de Cabanes,
zumo de limón, semillas de sésamo, salsa de soja, ajo, sal, pimienta.
Formato: Tarrina de 210 ml.
Origen: Vilafranca – Castellón.
Empresa: Bolíssim.

PVP 4.90 € / Tarrina de 210 ml

PATÉ VEGANO DE ALCACHOFA Y TRUFA NEGRA

‘Trufa Negra Dels Ports’, ‘Alcachofa de Benicarló’, ‘Ametlles d’Albocàsser’, ‘Oli de La Barona’, para cocinar un Paté Vegano espectacular. Una elaboración suculenta y muy fina con producto local y de proximidad.

Ingredientes: Tomates, lentejas, almendra de Albocàsser, aceite de oliva de Cabanes,
zumo de limón, semillas de sésamo, salsa de soja, ajo, sal, pimienta.
Formato: Tarrina de 210 ml.
Origen: Vilafranca – Castellón.
Empresa: Bolíssim.

PVP 7.50 € / Tarrina de 210 ml