Frutos secos "Patrimonio gastronómico del Maestrazgo"

ALMENDRA MARCONA S/16 CON PIEL

De todas las variedades de almendra, la más apreciada es la almendra Marcona, caracterizada por su forma redondeada y su dulce sabor. Esta variedad originaria del litoral mediterráneo, destaca por su incomparable sabor y goza de un reconocido prestigio entre los expertos culinarios.

La almendra marcona es una de las más utilizadas, la más cara y la más demandada por su amplia posibilidad de elaboración, desde la industria repostera y turronera, chocolates, como aperitivo…

Un punto destacable de la almendra con piel es su contenido en fibra soluble (10%). Ideal para estimular los movimientos intestinales y para conferir sensación de saciedad.

Cantidad: Bolsa de 1 Kilo o 1/2 Kilo según  elección.
Categoría: s/16: Tamaño grande.
Variedades: Marcona.
Elaboración: Artesana.
Procedencia: Albocàsser – Castellón.

PVP 6.50 € / Bolsa de 1/2 Kilo

PVP 12.00 € / Bolsa de 1 Kilo

ALMENDRA MARCONA S/16 PELADA

De todas las variedades de almendra, la más apreciada es la almendra Marcona, caracterizada por su forma redondeada y su dulce sabor. Esta variedad originaria del litoral mediterráneo, destaca por su incomparable sabor y goza de un reconocido prestigio entre los expertos culinarios.

La almendra marcona es una de las más utilizadas, la más cara y la más demandada por su amplia posibilidad de elaboración, desde la industria repostera y turronera, chocolates, como aperitivo…

Cantidad: Bolsa de 1 Kilo o 1/2 Kilo según  elección.
Categoría: s/16: Tamaño grande.
Variedades: Marcona.
Elaboración: Artesana – Pelada.
Procedencia: Albocàsser – Castellón.

PVP 7.00 € / Bolsa de 1/2 Kilo

PVP 13.00 € / Bolsa de 1 Kilo

ALMENDRA COMUNA S/14 CON PIEL

La almendra comuna o valencia procede de la mezcla de diversas variedades como Ferranduel, Ferragnes… Esta variedad es de procedencia 100% española y es utilizada para la elaboración de mazapán y otros productos de repostería.

Un punto destacable de la almendra con piel es su contenido en fibra soluble (10%). Ideal para estimular los movimientos intestinales y para conferir sensación de saciedad.

Cantidad: Bolsa de 1 Kilo o 1/2 Kilo según  elección.
Categoría: s/14: Tamaño estandar.
Variedades: Comuna.
Elaboración: Artesana.
Procedencia: Albocàsser – Castellón.

PVP 4.50 € / Bolsa de 1/2 Kilo

PVP 8.00 € / Bolsa de 1 Kilo

ALMENDRA COMUNA S/14 PELADA

La almendra comuna o valencia procede de la mezcla de diversas variedades como Ferranduel, Ferragnes… Esta variedad es de procedencia 100% española y es utilizada para la elaboración de mazapán y otros productos de repostería.

Cantidad: Bolsa de 1 Kilo o 1/2 Kilo según  elección.
Categoría: s/14: Tamaño estandar.
Variedades: Comuna.
Elaboración: Artesana – Pelada.
Procedencia: Albocàsser – Castellón.

PVP 5.50 € / Bolsa de 1/2 Kilo

PVP 11.00 € / Bolsa de 1 Kilo

HARINA DE ALMENDRA MARCONA

Este producto se obtiene del molido de almendra marcona repelada.

De todas las variedades de almendra, la más apreciada es la almendra Marcona, caracterizada por su forma redondeada y su dulce sabor. Esta variedad originaria del litoral mediterráneo, destaca por su incomparable sabor y goza de un reconocido prestigio entre los expertos culinarios

La harina de almendra marcona es utilizada principalmente en repostería de alta calidad.

Cantidad: Bolsa de 1 Kilo o 1/2 Kilo según  elección.
Variedades: Marcona .
Elaboración: Artesana – Molida .
Procedencia: Albocàsser – Castellón.

PVP 6.00 € / Bolsa de 1/2 Kilo

PVP 11.00 € / Bolsa de 1 Kilo

LÁMINAS DE ALMENDRA

Almendra cortada longitudinalmente en finas láminas.
Las láminas de almendra son utilizadas principalmente en repostería como elemento decorativo. También la podemos encontrar en ensaladas o como aderezo de platos principales.

Cantidad: Bolsa de 1 Kilo o 1/2 Kilo según  elección.
Elaboración: Artesana – Láminada.
Procedencia: Albocàsser – Castellón.

PVP 6.00 € / Bolsa de 1/2 Kilo

PVP 11.00 € / Bolsa de 1 Kilo

PALITOS DE ALMENDRA

Almendra repelada cortada en forma de bastoncitos de longitudes variables.
Los palitos de almendra son utilizados principalmente en repostería. También los podemos encontrar como aderezo en ensaladas.

Cantidad: Bolsa de 1 Kilo o 1/2 Kilo según  elección.
Elaboración: Artesana – En palitos.
Procedencia: Albocàsser – Castellón.

PVP 6.00 € / Bolsa de 1/2 Kilo

PVP 11.00 € / Bolsa de 1 Kilo

GRANILLO DE ALMENDRA

Almendra repelada cortada en forma de cubitos. El granillo de almendra es utilizado principalmente para hacer el “crocanti” que recubrirá productos de repostería, heladería… También podemos encontrarlo como aderezo en ensaladas.

Cantidad: Bolsa de 1 Kilo o 1/2 Kilo según  elección.
Elaboración: Artesana – En granillo.
Procedencia: Albocàsser – Castellón.

PVP 6.00 € / Bolsa de 1/2 Kilo

PVP 11.00 € / Bolsa de 1 Kilo