Selección de Aceites de Oliva "Nuestro Oro líquido"

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA PICUAL PREMIUM

Aceite de oliva virgen extra variedad picual. Nacido entre los parques naturales de la sierra de irta y prat de cavanes de color verde monte. En nariz presenta aromas a aceituna verde, hoja de tomatera, rama de higuera, verde hierba y cáscara de plátano verde. De sabor presenta una equilibrada composición de sabores frutados verdes, amargos y picantes. Fluido y astringente en boca, con sabores a almendra verde, higuera, alcachofa y hoja de tomatera.

Armoniza tanto en crudo para aliños de ensaladas y verduras crudas,

como en guisos de pescados y mariscos, salsas, platos farináceos, frituras por su elevada estabilidad, empanados.
Capacidad: Según elección.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Torreblanca – Castellón.

PVP 5.50 € / Botella de 250 Ml.

PVP 8.90 € / Botella de 500 Ml.

PVP 5.50 € / Lata de 250 Ml.

PVP 23.00 € / Lata de 2 Litros.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ARBEQUINA PREMIUM

Aceite de oliva virgen extra color amarillo verdoso. En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, hierba recien cortada y frutos secos verdes en boca dulce, fluido, sabor a almendras verdes, manzana y platano verde. Armoniza perfectamente con cualquier planto especialmente ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, queso fresco y requesón.

La Arbequina es una variedad de olivo (Olea europea). El árbol es de porte reducido de gran resistencia al frío, con una producción elevada de frutos pequeños y redondeados dispuestos en forma arracimada, de un color verde/violeta y reluciente, de maduración temprana y buen rendimiento graso.

El aceite de oliva virgen extra de Arbequina, es muy apreciado por sus características

 organolépticas, suavidad, fluidez y fragancia; de intensidad media con predominio de notas frutales (almendras verdes, manzana y plátano verde) sobre el amargo y picante.

En él, se pueden encontrar aromas que nos recuerdan a frutos secos verdes, alloza y hierba recién cortada.

Capacidad: Según elección.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Torreblanca – Castellón.

PVP 5.50 € / Botella de 250 Ml.

PVP 8.90 € / Botella de 500 Ml.

PVP 5.50 € / Lata de 250 Ml.

PVP 23.00 € / Lata de 2 Litros.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA BORRIOLENCA PREMIUM

Aceite de oliva virgen extra color verde intenso. En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, manzana verde, almendras y tomate maduro, en boca es equilibrado fluido dulce, ligeramente amargo y picante con sabor a almendras dulces, tomates, hierba recien cortada y plátano verde. Armoniza perfectamente con cualquier.

De lenta entrada en producción, de maduración temprana, sensible al frío, sus frutos son de forma alargada y asimétricos, producen un aceite de gran calidad con un contenido graso elevado. La Borriolenca es una variedad en franca regresión a causa de su baja dedicación como consecuencia del cambio generacional y al excesivo envejecimiento de las plantaciones existentes, generalmente fincas familiares y de pequeña extensión que producen aceite para el autoconsumo.

Las aceitunas de esta variedad para mesa gozan de gran popularidad y son muy apreciadas en la provincia de Castellón, son las aceitunas verdes de ensalada más exquisitas y finas de la zona, con un sabor muy peculiar.
 
Se preparan de diferentes maneras, pero la más popular es la de “olives trencaes” (aceitunas rotas o partidas) que se preparan con agua, sal y “Saboritja” Ajedrea (Satureja montana).
Capacidad: Según elección.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Torreblanca – Castellón.

PVP 5.50 € / Botella de 250 Ml.

PVP 8.90 € / Botella de 500 Ml.

PVP 5.50 € / Lata de 250 Ml.

PVP 23.00 € / Lata de 2 Litros.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CANETERA PREMIUM

Aceite de oliva virgen extra color verde intenso. En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, hierba de monte bajo y plátano verde, en boca ligeramente amargo y picante, fluido, sabor a almendras verdes, hoja de tomatera, alcachofa, hojas de olivo y plátano verde. Armoniza perfectamente con cualquier plato, especialmente ensaladas, verduras asadas, pescados blancos, quesos curados y carnes.

Se cultiva al norte de la provincia de Castellón y al sur de Tarragona, también es conocida como Nana, Caneti, Seniera y Llusió.

Árbol de porte pequeño y escaso vigor, fruto de peso medio y forma alargada, variedad de pronta entrada en producción, de maduración media y baja resistencia al desprendimiento lo que facilita la recolección mecanizada. Sensible a la sequía y al frío.

Produce aceites muy estables al enranciamiento, con un rendimiento graso medio. Su cultivo se encuentra estancado o en proceso de regresión.

Frutado verde de intensidad media alta, persistente, su paso en boca es fluido con sensación clorofílica y un amargo intenso y elegante. El picor es tan sofisticado que es difícil encontrarlo, invade los labios y la lengua de forma agradable.

Capacidad: Según elección.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Torreblanca – Castellón.

PVP 5.50 € / Botella de 250 Ml.

PVP 8.90 € / Botella de 500 Ml.

PVP 5.50 € / Lata de 250 Ml.

PVP 23.00 € / Lata de 2 Litros.

PICUAL LATA - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos de la variedad PICUAL ubicados en la finca familiar. Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial. Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, equilibrio, complejidad y riqueza en notas vegetales. 100% Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Picual.

Notas de Cata: Perfil frutado verde intenso. En boca es picante y amargo, aunque conserva una entrada dulce que lo equilibra.

 

Aceite muy rico en aromes secundarios de todo tipo, con predominio de hojas, hierba, menta y tomatera (propias de la variedad), así como matices de almendras, nueces verdes entre otras. El conjunto resulta potente pero equilibrado por su riqueza aromática.

Maridaje: Especialmente indicado para ensaladas de vegetales crudos, verduras hervidas o asadas, pan tostado, mariscos, carpaccio, vinagretas, carnes rojas, pastas, salsas, emulsiones y escabeches.

Capacidad: 2,5 Litros o 250 ml.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 6.50 € / Lata de 250 ml

PVP 27.00 € / Lata de 2,5 Litros

MORRUT LATA - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos de la variedad MORRUT ubicados en la finca familiar. Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial. Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, complejidad y riqueza en notas vegetales. 100% Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Morrut

Notas de Cata: Perfil frutado verde intenso y rico en aromas secundarios. En boca es picante, amargo potente, con un dulce evidente y astringencia destacable en boca. Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones claras de hierba cortada y plantas hortícolas como alcachofa, tomatera, tomate, hinojo, así como plátano verde, almendra y nueces verdes.

El conjunto resulta intenso y potente en boca, complejo y rico en arómas. Recomendable para consumidores que estén buscando aceites intensos de inicio de campaña.

Maridaje: Excelente para cocinar pescados y mariscos y potenciar platos exclusivos. Ideal para consumirse crudo como aderezo para ensaladas y vegetales.

Capacidad: 500 ML.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 6.50 € / Lata de 250 ml

PVP 27.00 € / Lata de 2,5 Litros

MORRUT VIDRIO - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos de la variedad MORRUT ubicados en la finca familiar. Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial. Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, complejidad y riqueza en notas vegetales. 100% Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Morrut.

Notas de Cata: Perfil frutado verde intenso y rico en aromas secundarios. En boca es picante, amargo potente, con un dulce evidente y astringencia destacable en boca.

Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones claras de hierba cortada y plantas hortícolas como alcachofa, tomatera, tomate, hinojo, así como plátano verde, almendra y nueces verdes. El conjunto resulta intenso y potente en boca, complejo y rico en arómas. Recomendable para consumidores que estén buscando aceites intensos de inicio de campaña.

Maridaje: Excelente para cocinar pescados y mariscos y potenciar platos exclusivos. Ideal para consumirse crudo como aderezo para ensaladas y vegetales.

Capacidad: 500 ML.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 12.90 € / Unidad

FARGA VIDRIO - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos centenarios y milenarios de la variedad FARGA ubicados en la finca familiar. Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial. Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, equilibrio y riqueza en notas frescas. 100% Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Farga Cosecha propia Recolección temprana Extracción en Frío Acidez 0,16% Índice de Peróxidos: 7,0 – meq O2/Kg – K270: 0,19.

Nota de Cata: Perfil frutado verde intenso, con toques maduros y rico en aromas secundarios.

En boca es picante, amargo potente, con un dulce evidente y una astringencia clara en boca. Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones claras de hierba cortada y plantas hortícolas como alcachofa y tomatera, toques de plátano verde y almendra. El conjunto resulta intenso, rico y equilibrado en la relación nariz/boca.

Maridaje: Excelente para verduras, ensaladas, legumbres y carnes blancas.

Capacidad: 500 ML.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 15.50 € / Unidad

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CLOS D´ESGARRA - CORDES

Aceite de Oliva Virgen Extra de nuestros propios olivos. Un extraordinario AOVE, (aceite de oliva virgen extra) de primera prensada con extracción en frío, el auténtico zumo de aceituna que no puede faltar en las mejores mesas.

Capacidad: 1 Litro.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Procedencia: Les Useres – Castellón.

PVP 10.00 € / Unidad

PICUAL VIDRIO - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos de la variedad PICUAL ubicados en la finca familiar.

Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial.

Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, equilibrio, complejidad y riqueza en notas vegetales.

100% Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Picual

Notas de Cata: Perfil frutado verde intenso. En boca es picante y amargo, aunque conserva una entrada dulce que lo equilibra. Aceite muy rico en aromes secundarios de todo tipo, con predominio de hojas, hierba, menta y

 tomatera (propias de la variedad), así como matices de almendras, nueces verdes entre otras. El conjunto resulta potente pero equilibrado por su riqueza aromática.

Maridaje: Especialmente indicado para ensaladas de vegetales crudos, verduras hervidas o asadas, pan tostado, mariscos, carpaccio, vinagretas, carnes rojas, pastas, salsas, emulsiones y escabeches.

Capacidad: 500 ML.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 12.90 € / Unidad

FARGA LATA - ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos centenarios y milenarios de la variedad FARGA ubicados en la finca familiar.

Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial. Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, equilibrio y riqueza en notas frescas. 100% Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Farga Cosecha propia Recolección temprana Extracción en Frío Acidez 0,16% Índice de Peróxidos: 7,0 – meq O2/Kg – K270: 0,19

Nota de Cata: Perfil frutado verde intenso, con toques maduros y rico en aromas secundarios.

en boca es picante, amargo potente, con un dulce evidente y una astringencia clara en boca. Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones claras de hierba cortada y plantas hortícolas como alcachofa y tomatera, toques de plátano verde y almendra. El conjunto resulta intenso, rico y equilibrado en la relación nariz/boca.

Maridaje: Excelente para verduras, ensaladas, legumbres y carnes blancas.

Capacidad: 500 ML.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 7.00 € / Lata de 250 ml

PVP 32.00 € / Lata de 2,5 Litros

MULTIVARIETAL MAESTRAT VIDRIO – ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Caja de 12 botellas de 500 ml

Aceite de oliva virgen extra procedente de plantaciones de Sant Mateu y comarca.

Realizamos una selección de las mejores aceitunas del amplio espectro varietal existente: Farga, Morrut, Empeltre, Llumera, Canetera, o Picual conforman este aceite de oliva virgen extra que se caracteriza por su perfil de frutado verde medio con toques de maduro y aromas frescos y frutales.

En boca destaca su armonía, intensidad de dulzura, poca astringencia y amargor y cierta presencia de picante que le confiere personalidad. frescos y frutales.
Capacidad: 500 ML.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 78.00 € / Caja de 12 Unidades

MULTIVARIETAL MAESTRAT 3x5L– ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceite de oliva virgen extra procedente de plantaciones de Sant Mateu y comarca.

Realizamos una selección de las mejores aceitunas del amplio espectro varietal existente: Farga, Morrut, Empeltre, Llumera, Canetera, o Picual conforman este aceite de oliva virgen extra que se caracteriza por su perfil de frutado verde medio con toques de maduro y aromas frescos y frutales.

En boca destaca su armonía, intensidad de dulzura, poca astringencia y amargor y cierta presencia de picante que le confiere personalidad. frescos y frutales.
Capacidad: 5 Litros.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 87.00 € / Caja de 3 Unidades

MULTIVARIETAL MAESTRAT 6x2L– ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceite de oliva virgen extra procedente de plantaciones de Sant Mateu y comarca.

Realizamos una selección de las mejores aceitunas del amplio espectro varietal existente: Farga, Morrut, Empeltre, Llumera, Canetera, o Picual conforman este aceite de oliva virgen extra que se caracteriza por su perfil de frutado verde medio con toques de maduro y aromas frescos y frutales.

En boca destaca su armonía, intensidad de dulzura, poca astringencia y amargor y cierta presencia de picante que le confiere personalidad. frescos y frutales.
Capacidad: 2 Litros.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 78.00 € / Caja de 6 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA COUPAGE 5 LITROS

Aceite dulce, con un sabor ligeramente amargo al final que nos sorprende y le da un toque agradable para consumir en crudo, pero ideal para cocinar y acompañar en carnes y pescados.

Como todos nuestros Coupage Virgen Extra, el 70% de nuestros olivos son centenarios de las variedades Farga, Aragonesa, Nana, Regues y Llumeta. Combinando estas variedades en su punto exacto de maduración y mezclando la cantidad adecuada de cada una de ellas, conseguimos un aceite virgen extra excepcional. Solo podemos llegar a esta alta calidad, tratando el fruto con la naturalidad de nuestros antepasados y exprimiendo su zumo en el molino a baja temperatura, sin prisas dando a cada paso su importancia.

Capacidad: 5 litros.

Cantidad: 1 unidad o caja de 3 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Variedades: Farga, Aragonesa, Nana, Regues y  Llumeta.
Elaboración: Coupage.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 26.00 € / Unidad

PVP 75.00 € / Caja de 3 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA COUPAGE 2 LITROS

Aceite dulce, con un sabor ligeramente amargo al final que nos sorprende y le da un toque agradable para consumir en crudo, pero ideal para cocinar y acompañar en carnes y pescados.

Como todos nuestros Coupage Virgen Extra, el 70% de nuestros olivos son centenarios de las variedades Farga, Aragonesa, Nana, Regues y Llumeta. Combinando estas variedades en su punto exacto de maduración y mezclando la cantidad adecuada de cada una de ellas, conseguimos un aceite virgen extra excepcional. Solo podemos llegar a esta alta calidad, tratando el fruto con la naturalidad de nuestros antepasados y exprimiendo su zumo en el molino a baja temperatura, sin prisas dando a cada paso su importancia.

Capacidad: 2 litros.

Cantidad: 1 unidad o caja de 6 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Variedades: Farga, Aragonesa, Nana, Regues y  Llumeta.
Elaboración: Coupage.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 12.00 € / Unidad

PVP 69.00 € / Caja de 6 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA FARGA 500 ML

La variedad de olivo Farga, es una variedad muy localizada en el norte de Castellón de las mas antigua de las variedades y por ello también disponemos de una extensa cantidad de árboles centenarios, entre los 200 a los 900 años, tratados de igual forma que los milenarios.

Capacidad: 500 mililitros.

Cantidad: Según elección.
Categoría: Virgen Extra.
Variedad: Farga.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 7.00 € / Unidad

PVP 40.00 € / Caja de 6 Unidades

PVP 76.00 € / Caja de 12 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA COUPAGE 500 ML

El 70% de nuestros olivos son centenarios de las variedades Farga, Aragonesa, Nana, Regues y Llumeta. Combinando estas variedades en su punto exacto de maduración y mezclando la cantidad adecuada de cada una de ellas, conseguimos un aceite virgen extra Coupage excepcional. Sólo podemos llegar a esta alta calidad, tratando el fruto con la naturalidad de nuestros antepasados y exprimiendo su zumo en el molino a baja temperatura, sin prisas dando a cada paso su importancia.

Capacidad: 500 mililitros.

Cantidad: Según elección.
Categoría: Virgen Extra.
Variedad: Coupage ( Farga, Aragonesa, Nana, Regues y Llumeta ).
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 5.50 € / Unidad

PVP 30.00 € / Caja de 6 Unidades

PVP 58.00 € / Caja de 12 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA FARGA MILENARIA 500 ML

Reconocido como uno de los mejores aceites de Farga por la guía Repsol. 

Si deseas adquirir este aceite, recuerda que no estas delante de un aceite normal. Sus olivos están certificados como milenarios y llegan a tener una circunferencia de más de 5 metros, llegando a los 8 y 9 metros de tronco, esto solo se consigue si el árbol tiene más de 1000 años haciendo un aceite especial y de una calidad espectacular.

Nuestro país está repleto de pequeños tesoros gastronómicos. Los olivos milenarios se encuentran entre ellos.

Capacidad: 500 mililitros.

Cantidad: 1 unidad o caja de 6 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Variedad: Farga Milenaria.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 20.00 € / Unidad

PVP 112.00 € / Caja de 6 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA FARGA MILENARIA 500 ML "EDICIÓN ESPECIAL"

Reconocido como uno de los mejores aceites de Farga por la guía Repsol. 

Si deseas adquirir este aceite, recuerda que no estas delante de un aceite normal. Sus olivos están certificados como milenarios y llegan a tener una circunferencia de más de 5 metros, llegando a los 8 y 9 metros de tronco, esto solo se consigue si el árbol tiene más de 1000 años haciendo un aceite especial y de una calidad espectacular.

Nuestro país está repleto de pequeños tesoros gastronómicos. Los olivos milenarios se encuentran entre ellos.

Capacidad: 500 mililitros.

Cantidad: 1 unidad o caja de 6 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Variedad: Farga Milenaria.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 22.50 € / Unidad

PVP 129.00 € / Caja de 6 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ADEREZADO CON CAYENA

5 aceites de oliva virgen extra con aromas naturales, sin conservantes ni aromas químicos todo 100% natural.

Para los más valientes, hemos creado el aceite con Cayena, Pimienta molida y Ajo, especies que ponemos en el interior de la botella para que unan su jugo con el aceite, aportándole el toque de fuego y fuerza para aderezar los platos que más nos gusten como las pizzas, quesoso, carnes.

Y para finalizar los más saludables aceite con Romero y con Albahaca, dos aceites con el aroma del campo y el monte, aceites para tomar a cuchara, por las mañanas, con las propiedades de un aceite virgen extra unidas a las que por si aportan el Romero natural de los montes y la albahaca.

En definitiva cinco magníficos aceites que después de un año hemos conseguido sacar al mercado y que esperemos que os gusten y recordad que podéis adquirirlos en nuestra web uniendo diferentes botellas en una sola caja.
Capacidad: 250 mililitros.

Cantidad: 1 unidad, caja de 6 unidades o caja de 12 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Variedad: Farga Milenaria.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 6.00 € / Unidad

PVP 33.00 € / Caja de 6 Unidades

PVP 60.00 € / Caja de 12 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ADEREZADO CON ALBAHACA

5 aceites de oliva virgen extra con aromas naturales, sin conservantes ni aromas químicos todo 100% natural.

Para los más valientes, hemos creado el aceite con Cayena, Pimienta molida y Ajo, especies que ponemos en el interior de la botella para que unan su jugo con el aceite, aportándole el toque de fuego y fuerza para aderezar los platos que más nos gusten como las pizzas, quesoso, carnes.

Y para finalizar los más saludables aceite con Romero y con Albahaca, dos aceites con el aroma del campo y el monte, aceites para tomar a cuchara, por las mañanas, con las propiedades de un aceite virgen extra unidas a las que por si aportan el Romero natural de los montes y la albahaca.

En definitiva cinco magníficos aceites que después de un año hemos conseguido sacar al mercado y que esperemos que os gusten y recordad que podéis adquirirlos en nuestra web uniendo diferentes botellas en una sola caja.
Capacidad: 250 mililitros.

Cantidad: 1 unidad, caja de 6 unidades o caja de 12 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Variedad: Farga Milenaria.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 6.00 € / Unidad

PVP 33.00 € / Caja de 6 Unidades

PVP 60.00 € / Caja de 12 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ADEREZADO CON PIMIENTA

5 aceites de oliva virgen extra con aromas naturales, sin conservantes ni aromas químicos todo 100% natural.

Para los más valientes, hemos creado el aceite con Cayena, Pimienta molida y Ajo, especies que ponemos en el interior de la botella para que unan su jugo con el aceite, aportándole el toque de fuego y fuerza para aderezar los platos que más nos gusten como las pizzas, quesoso, carnes.

Y para finalizar los más saludables aceite con Romero y con Albahaca, dos aceites con el aroma del campo y el monte, aceites para tomar a cuchara, por las mañanas, con las propiedades de un aceite virgen extra unidas a las que por si aportan el Romero natural de los montes y la albahaca.

En definitiva cinco magníficos aceites que después de un año hemos conseguido sacar al mercado y que esperemos que os gusten y recordad que podéis adquirirlos en nuestra web uniendo diferentes botellas en una sola caja.
Capacidad: 250 mililitros.

Cantidad: 1 unidad, caja de 6 unidades o caja de 12 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Variedad: Farga Milenaria.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 6.00 € / Unidad

PVP 33.00 € / Caja de 6 Unidades

PVP 60.00 € / Caja de 12 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ADEREZADO CON ROMERO

5 aceites de oliva virgen extra con aromas naturales, sin conservantes ni aromas químicos todo 100% natural.

Para los más valientes, hemos creado el aceite con Cayena, Pimienta molida y Ajo, especies que ponemos en el interior de la botella para que unan su jugo con el aceite, aportándole el toque de fuego y fuerza para aderezar los platos que más nos gusten como las pizzas, quesoso, carnes.

Y para finalizar los más saludables aceite con Romero y con Albahaca, dos aceites con el aroma del campo y el monte, aceites para tomar a cuchara, por las mañanas, con las propiedades de un aceite virgen extra unidas a las que por si aportan el Romero natural de los montes y la albahaca.

En definitiva cinco magníficos aceites que después de un año hemos conseguido sacar al mercado y que esperemos que os gusten y recordad que podéis adquirirlos en nuestra web uniendo diferentes botellas en una sola caja.
Capacidad: 250 mililitros.

Cantidad: 1 unidad, caja de 6 unidades o caja de 12 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Variedad: Farga Milenaria.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 6.00 € / Unidad

PVP 33.00 € / Caja de 6 Unidades

PVP 60.00 € / Caja de 12 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ADEREZADO CON AJO

5 aceites de oliva virgen extra con aromas naturales, sin conservantes ni aromas químicos todo 100% natural.

Para los más valientes, hemos creado el aceite con Cayena, Pimienta molida y Ajo, especies que ponemos en el interior de la botella para que unan su jugo con el aceite, aportándole el toque de fuego y fuerza para aderezar los platos que más nos gusten como las pizzas, quesoso, carnes.

Y para finalizar los más saludables aceite con Romero y con Albahaca, dos aceites con el aroma del campo y el monte, aceites para tomar a cuchara, por las mañanas, con las propiedades de un aceite virgen extra unidas a las que por si aportan el Romero natural de los montes y la albahaca.

En definitiva cinco magníficos aceites que después de un año hemos conseguido sacar al mercado y que esperemos que os gusten y recordad que podéis adquirirlos en nuestra web uniendo diferentes botellas en una sola caja.
Capacidad: 250 mililitros.

Cantidad: 1 unidad, caja de 6 unidades o caja de 12 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Variedad: Farga Milenaria.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 6.00 € / Unidad

PVP 33.00 € / Caja de 6 Unidades

PVP 60.00 € / Caja de 12 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA AROMATIZADO CON TRUFA NEGRA

Hemos sacado al mercado el aceite de oliva virgen extra con aromas a Trufa negra.

Es una aceite aromatizado, no con trufa natural en el recipiente, pero curiosamente en el caso de la Trufa, todos prefieren el aromatizado, el motivo es muy fácil, con aroma natural pierde su sabor muy pocas horas despues de abrir la botella y con aroma artificial, el aceite puede estar con las mismas condiciones de calidad, varias semanas despues de abierto.

Si, es así de curioso, despues de hacer pruebas a ciegas con profesionales del sector, todos eligen el aromatizado, frente al natural, así que como el cliente siempre tiene la razón, aquí tenéis el aceite aromatizado con trufa negra.
Capacidad: 250 mililitros.

Cantidad: 1 unidad, caja de 6 unidades o caja de 12 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Variedad: Farga Milenaria.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 6.00 € / Unidad

PVP 33.00 € / Caja de 6 Unidades

PVP 60.00 € / Caja de 12 Unidades

PACK ESPECIAL 2 ACEITES CON ESPECIAS PARA COCINAR - CAYENA Y PIMIENTA

5 aceites de oliva virgen extra con aromas naturales, sin conservantes ni aromas químicos todo 100% natural.Para los más valientes, hemos creado el aceite con Cayena, Pimienta molida y Ajo, especies que ponemos en el interior de la botella para que unan su jugo con el aceite, aportándole el toque de fuego y fuerza para aderezar los platos que más nos gusten como las pizzas, quesoso, carnes.
En definitiva dos magníficos aceites que después de un año hemos conseguido sacar al mercado y que esperemos que os gusten y recordad que podéis adquirirlos en nuestra web uniendo diferentes botellas en una sola caja.
Capacidad: 250 mililitros.

Cantidad: Caja de 5 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 12.00 € / Estuche de madera de 2 Unidades

PACK ESPECIAL LOS 5 ACEITES CON ESPECIAS PARA COCINAR

5 aceites de oliva virgen extra con aromas naturales, sin conservantes ni aromas químicos todo 100% natural.

Para los más valientes, hemos creado el aceite con Cayena, Pimienta molida y Ajo, especies que ponemos en el interior de la botella para que unan su jugo con el aceite, aportándole el toque de fuego y fuerza para aderezar los platos que más nos gusten como las pizzas, quesoso, carnes.

Y para finalizar los más saludables aceite con Romero y con Albahaca, dos aceites con el aroma del campo y el monte, aceites para tomar a cuchara, por las mañanas,

con las propiedades de un aceite virgen extra unidas a las que por si aportan el Romero natural de los montes y la albahaca.
 
En definitiva cinco magníficos aceites que después de un año hemos conseguido sacar al mercado y que esperemos que os gusten y recordad que podéis adquirirlos en nuestra web uniendo diferentes botellas en una sola caja.
Capacidad: 250 mililitros.

Cantidad: Caja de 5 unidades.
Categoría: Virgen Extra.
Procedencia: Traiguera – Castellón.

PVP 25.00 € / Estuche de madera de 5 Unidades

ACEITE DE OLIVA CENTENARIO DE FARGA COUPAGE

Aceite de oliva virgen extra elaborado con aceituna Farga procedente de olivos centenarios. La Farga, es una variedad tradicional de la provincia de Castellón, sobre todo en la Comarca del Baix Maestrat, y del sur de Tarragona, que produce un aceite con un aroma muy afrutado.

Para mantener este sabor, es conveniente envasar correctamente el aceite, ya que hay muchos factores que influyen en la calidad
final del producto. Nuestro aceite de oliva Premium, está envasado en botellas de cristal oscuro para que mantenga todas sus propiedades hasta el momento de su
consumo.

La Bodega Bioclimática Mas de Rander es única en la Provincia de Castellón, cerca del mar Mediterráneo, totalmente integrada en el entorno y cubierta con un manto de vegetación. Es un edificio energéticamente sostenible donde aprovechamos todas las aguas pluviales, así como las corrientes de aire para mantener constante la temperatura en la bodega.

Cantidad: 1 unidad o caja de 6 unidades.
Capacidad: 500 mililitros.
Categoría: Virgen Extra.
Variedades: Farga Centenaria.
Elaboración: Coupage.
Procedencia: Benlloch – Castellón.

PVP 12.00 € / Unidad

PVP 54.00 € / Caja de 6 Unidades

ACEITE DE OLIVA CENTENARIO DE FARGA PREMIUM

Aceite de oliva virgen extra elaborado con aceituna Farga procedente de olivos centenarios. La Farga, es una variedad tradicional de la provincia de Castellón, sobre todo en la Comarca del Baix Maestrat, y del sur de Tarragona, que produce un aceite con un aroma muy afrutado.

Para mantener este sabor, es conveniente envasar correctamente el aceite, ya que hay muchos factores que influyen en la calidad
final del producto. Nuestro aceite de oliva Premium, está envasado en botellas de cristal oscuro para que mantenga todas sus propiedades hasta el momento de su
consumo.

La Bodega Bioclimática Mas de Rander es única en la Provincia de Castellón, cerca del mar Mediterráneo, totalmente integrada en el entorno y cubierta con un manto de vegetación. Es un edificio energéticamente sostenible donde aprovechamos todas las aguas pluviales, así como las corrientes de aire para mantener constante la temperatura en la bodega.
 
Cantidad: 1 unidad o caja de 6 unidades.
Capacidad: 500 mililitros.
Categoría: Virgen Extra.
Variedades: Farga Centenaria.
Elaboración: Coupage.
Procedencia: Benlloch – Castellón.

PVP 20.00 € / Unidad

PVP 102.00 € / Caja de 6 Unidades

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ASSEMBLAGE PREMIUM

Aceite de oliva virgen extra conlor verde intenso. En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, manzana verde, almendras verdes, hierba de monte bajo y plátano verde. En boca equilibrado fluido dulce, ligeramente amargo y picante, sabor a almendras verdes, hoja de tomatera, alcachofa, hojas de olivo y plátano verde. Armoniza perfectamente con cualquier plato.

De nuestras variedades Arbequina, Borriolenca y Canetera hemos seleccionado las mejores frutas para elaborar esta primera edición de nuestro aceite de autor “ASSEMBLAGE”.

Este espléndido aceite combina la dulzura y fluidez de la Arbequina con un toque rural rústico de nuestras aceitunas autóctonas Borriolenca y Canetera produciendo un aceite equilibrado, fluido ligeramente amargo y picante.
Capacidad: Según elección.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Torreblanca – Castellón.

PVP 5.50 € / Botella de 250 Ml.

PVP 8.90 € / Botella de 500 Ml.

PVP 5.50 € / Lata de 250 Ml.

PVP 23.00 € / Lata de 2 Litros.

ESTUCHE DE 4 LATAS DE 250 ML. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA BARDOMUS

Estuche Selección compuesto por cuatro latas de 250 ml. de aceite de oliva virgen categoria Premium variedades ARBEQUINA, BORRIOLENCA, CANETERA, ASSEMBLAGE.

Capacidad: 250 Ml.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Torreblanca – Castellón.

PVP 22.00 € / Estuche de 4 Latas de 250 Ml.

ESTUCHE DE 4 BOTELLAS DE 250 ML. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA BARDOMUS

Estuche Selección compuesto por cuatro botellas de 250 ml. de aceite de oliva virgen categoria Premium variedades ARBEQUINA, BORRIOLENCA, CANETERA, ASSEMBLAGE.

Capacidad: 250 Ml.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Torreblanca – Castellón.

PVP 22.00 € / Estuche de 4 Botellas de 250 Ml.

ESTUCHE DE 4 BOTELLAS DE 500 ML. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA BARDOMUS

Estuche Selección compuesto por cuatro botellas de 500 ml. de aceite de oliva virgen categoria Premium variedades ARBEQUINA, BORRIOLENCA, CANETERA, ASSEMBLAGE.

Capacidad: 500 Ml.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Torreblanca – Castellón.

PVP 40.00 € / Estuche de 4 Botellas de 250 Ml.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ARBEQUINA 2 LITROS

Aceite de oliva virgen extra color amarillo verdoso. En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, hierba recien cortada y frutos secos verdes en boca dulce, fluido, sabor a almendras verdes, manzana y platano verde.

Armoniza perfectamente con cualquier planto especialmente ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, queso fresco y requesón.
Capacidad: 2 Litros.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Torreblanca – Castellón.

PVP 15.00 € / Unidad.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ARBEQUINA 5 LITROS

Aceite de oliva virgen extra color amarillo verdoso. En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, hierba recien cortada y frutos secos verdes en boca dulce, fluido, sabor a almendras verdes, manzana y platano verde.

Armoniza perfectamente con cualquier planto especialmente ensaladas, postres, verduras frescas, salsas, pescados, queso fresco y requesón.
Capacidad: 5 Litros.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Torreblanca – Castellón.

PVP 15.00 € / Unidad.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 1960 ENVERO

Aceite de calidad superior 1960 ORO DEL PALANCIA extraído mediante prensado en frío.

Capacidad: 100 Ml.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Altura – Castellón.

PVP 2.40 € / Unidad.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 1960 ENVERO

Aceite de calidad superior 1960 ORO DEL PALANCIA extraído mediante prensado en frío.

Capacidad: 500 Ml.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Altura – Castellón.

PVP 9.90 € / Unidad.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA GIL 2 LITROS

Deléitese con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra extraído de olivos de nuestra comarca en el Alto Palancia.

Capacidad: 2 Litros.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Altura – Castellón.

PVP 12.00 € / Unidad.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA GIL 5 LITROS

Deléitese con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra extraído de olivos de nuestra comarca en el Alto Palancia.

Capacidad: 5 Litros.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.

Procedencia: Altura – Castellón.

PVP 27.00 € / Unidad.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA COUPAGE

El Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage de L’or del del Mestre se obtiene directamente de las aceitunas Arbequina, Serrana y Picual y únicamente por medios mecánicos. Este aceite es cremoso con notas de manzana verde y un corte fresco único. El aroma a hierba lo define como un gran valor para los amantes de la comida y el sabor.

Con una entrada suave en la boca y un toque picante en el final, se combina perfectamente con carnes rojas y todo tipo de pescado al vapor o a la parrilla. Únicos de monovariedades autóctonas del Maestrat y ensamblajes muy especiales para los paladares más exigentes.

Todas nuestras marcas de Aceites de Oliva Vírgenes Extras, FARGA MILENARIA, la línea COUPAGE “intensa” y la ECOLÓGICO, “suave”, se obtienen cuidando el más mínimo detalle del proceso productivo que pueda influir en su calidad y son molturados en frio. Ofrecemos productos innovadores rescatando sabores únicos de monovariedades autóctonas del Maestrat y ensamblajes muy especiales para los paladares más exigentes.

Capacidad: 250 ml.
Categoría: Virgen Extra .
Elaboración: Extracción en frio.
Variedad: Arbequina, Serrana y Picual.
Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 5.60 € / Botella 250 ml.

PVP 7.90 € / Botella 500 ml.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA FARGA MILENARIA

El Aceite de Oliva Virgen Extra Farga Milenaria de L’or del del Mestre se obtiene  únicamente por medios mecánicos.

Aceite muy frutado destacando en él delicados aromas a fruta fresca, manzana reineta, plátano maduro (piel), hierba recién cortada y acacia. Suavidad contrastada, con un toque amargo y levemente picante.
Sedoso, ligeramente denso y de extremadadelicadeza al tacto.
Maridaje excepcional con frutas ácidas, gazpachos, pescados blancos y mariscos, verduras al vapor y en crudo, chocolates y carnes rojas.

Todas nuestras marcas de Aceites de Oliva Vírgenes Extras, FARGA MILENARIA, la línea COUPAGE “intensa” y la ECOLÓGICO, “suave”, se obtienen cuidando el más mínimo detalle del proceso productivo que pueda influir en su calidad y son molturados en frio. Ofrecemos productos innovadores rescatando sabores únicos de monovariedades autóctonas del Maestrat y ensamblajes muy especiales para los paladares más exigentes.

Capacidad: 250 ml o 500ml.
Categoría: Virgen Extra .
Elaboración: Extracción en frio.
Variedad: Farga Milenaria.

Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 9.90 € / Botella 250 ml.

PVP 15.00 € / Botella 500 ml.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA FARGA MILENARIA EN ESTUCHES

El Aceite de Oliva Virgen Extra Farga Milenaria de L’or del del Mestre se obtiene  únicamente por medios mecánicos.

Aceite muy frutado destacando en él delicados aromas a fruta fresca, manzana reineta, plátano maduro (piel), hierba recién cortada y acacia. Suavidad contrastada, con un toque amargo y levemente picante.
Sedoso, ligeramente denso y de extremadadelicadeza al tacto.
Maridaje excepcional con frutas ácidas, gazpachos, pescados blancos y mariscos, verduras al vapor y en crudo, chocolates y carnes rojas.

Todas nuestras marcas de Aceites de Oliva Vírgenes Extras, FARGA MILENARIA, la línea COUPAGE “intensa” y la ECOLÓGICO, “suave”, se obtienen cuidando el más mínimo detalle del proceso productivo que pueda influir en su calidad y son molturados en frio. Ofrecemos productos innovadores rescatando sabores únicos de monovariedades autóctonas del Maestrat y ensamblajes muy especiales para los paladares más exigentes.

Capacidad: 500ml.
Categoría: Virgen Extra .
Elaboración: Extracción en frio.
Variedad: Farga Milenaria.

Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 19.10 € / Botella 500 ml. en Caja negra lujo cartón.

PVP 19.95 € / Botella 500 ml. en Caja de madera negra.

PVP 22.40 € / Botella 500 ml. en Estuche lujo negro.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA COUPAGE 2 o 5 LITROS

El Aceite de Oliva Virgen Extra Coupage de L’or del del Mestre se obtiene directamente de las aceitunas Arbequina, Serrana y Picual y únicamente por medios mecánicos. Este aceite es cremoso con notas de manzana verde y un corte fresco único. El aroma a hierba lo define como un gran valor para los amantes de la comida y el sabor.

Con una entrada suave en la boca y un toque picante en el final, se combina perfectamente con carnes rojas y todo tipo de pescado al vapor o a la parrilla. Únicos de monovariedades autóctonas del Maestrat y ensamblajes muy especiales para los paladares más exigentes.

Todas nuestras marcas de Aceites de Oliva Vírgenes Extras, FARGA MILENARIA, la línea COUPAGE “intensa” y la ECOLÓGICO, “suave”, se obtienen cuidando el más mínimo detalle del proceso productivo que pueda influir en su calidad y son molturados en frio. Ofrecemos productos innovadores rescatando sabores únicos de monovariedades autóctonas del Maestrat y ensamblajes muy especiales para los paladares más exigentes.

Capacidad: 2 o 5 Litros.
Categoría: Virgen Extra .
Elaboración: Extracción en frio.
Variedad: Arbequina, Serrana y Picual.

Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 13.09 € / Garrafa 2 Litros.

PVP 31.90 € / Garrafa 5 Litros.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ESSENTIA OLEUM

Todos nuestros campos están ubicados entre las comarcas del Alto Palancia y la Plana Baja, en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Espadán. La variedad de aceituna predominante de nuestros campos es la Serrana de Espadán, también conocida como Sevillenca.

Para la recolección usamos medios mecánicos y humanos, intentando dañar lo menos posible el fruto, el árbol y el entorno.

Durante todo el año cuidamos desde el origen el fruto. Durante todo el proceso primamos la calidad respecto a otros parámetros. En ambas almazaras extraemos el aceite a baja temperatura. En nuestro servicio de molturación a terceros no mezclamos aceitunas, a cada cliente le molturamos sus aceitunas por separado.

Disponemos de las últimas tecnologías en filtrado y etiquetado, sin dejar de lado la producción con sello artesanal.

En la actualidad disponemos de dos almazaras en la provincia de Castellón dotadas de las últimas tecnologias para la extracción de aceites de oliva de la máxima calidad.

Capacidad: 500ml.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Variedad: Serrana de Espadán. ( Sevillenca )

Procedencia: San Mateu – Castellón.

PVP 11.00 € / Botella 500 ml.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON ESPECIAS DE ROMERO

Aceite de oliva virgen extra saborizante con romero (Rosmarinus officinalis L). Las ensaladas y los bocadillos pasarán a otro nivel. Elige tu gusto preferido o mejor aún, combínalos. Nada volverá a ser igual.

Capacidad: 250ml.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Variedad: Farga

Procedencia: Tírig – Castellón.

PVP 6.90 € / Botella 250 ml.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON ESPECIAS DE ESPLIEGO

Aceite de oliva virgen extra saborizante con lavanda (Lavandula angustifolia). Las ensaladas y los bocadillos pasarán a otro nivel. Elige tu gusto preferido o mejor aún, combínalos. Nada volverá a ser igual.

Capacidad: 250ml.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Variedad: Farga

Procedencia: Tírig – Castellón.

PVP 6.90 € / Botella 250 ml.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON SABOR TRUFA NEGRA

Aceite de oliva virgen extra saborizante con trufa negra (Tuber melánosporum). Las ensaladas y los bocadillos pasarán a otro nivel. Elige tu gusto preferido o mejor aún, combínalos. Nada volverá a ser igual.

Capacidad: 250ml.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Extracción en frio.
Variedad: Farga

Procedencia: Tírig – Castellón.

PVP 9.90 € / Botella 250 ml.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO MIXTISQUE

El conocimiento del entorno y las variedades permite a Lo Canetà elaborar este AOVE ecológico “MIXTISQUE”. Como su nombre indica es la combinación de diferentes variedades autóctonas.

Estamos ante un AOVE muy personal, con un frutado agradable rico en notas verdes y donde predomina el tallo, la hoja de olivo, la tomatera, el tomillo y la flor del romero.

En boca el juego de variedades permite crear un aceite sedoso, con una entrada en verde, matices ligeramente amargos y un picante algo tímido pero que está presente y que nos dará juego en los maridajes.

Después de catarlo varias veces, las notas verdes son mayores a alcachofa y también aparece en la retronasal algún destello maduro. Estamos ante un gran AOVE, armónico y equilibrado, ideal para cremas, mariscos o carnes blancas.
Capacidad: Según selección.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Cosecha temprana.
Variedad: Coupage de Farga, Llumet y Regues.

Procedencia: Canet Lo Roig – Castellón.

PVP 9.25 € / Botella de 750ml.

PVP 15.95 € / Garrafa de 2Litros.

PVP 34.95 € / Garrafa de 5Litros.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO REGUÉS

Hay unos árboles que son dueños del tiempo: “los olivos de la variedad Regués”. Con su fruto y sabiduría creando un aceite especial, un AOVE que desprende una filosofía ligada a una manera de vivir y a un compromiso que pasa de generación en generación y que permite mantener vivo un ecosistema.

En su frutado predominan las notas vegetales de albahaca , menta, almendra cruda y tomatera; una composición aromática que da paso a una entrada en boca dulce con un amargo medio y un picante prácticamente nulo. En la retronasal nos aparecerán con facilidad notas a avellana y frutos secos.

Es un AOVE con un equilibrio muy bueno y su color es rico en tonos dorados; un virgen extra que, en el maridaje, nos traslada al mundo de los postres y a la repostería. Por ejemplo, un tatin de manzana con tierra de AOVE y canela sería una ejecución perfecta.
Capacidad: Según selección.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Cosecha temprana.
Variedad: Regués.

Procedencia: Canet Lo Roig – Castellón.

PVP 3.50 € / Botella  100ml.

PVP 8.00 € / Botella 250ml.

PVP 11.95 € / Botella 500ml.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO FARGA

El compás marca el inicio para que cualquier compositor pueda crear su obra. Al descubrir la copa entiendes que por parte de Marti Roca Ecológic S.C.P., este principio es ya
una rutina a la hora crear su aoves procedentes de olivos milenarios. En la fase olfativa descubrimos un aroma intenso, agradables notas verdes que nos
trasladan a un campo repleto de aceitunas en envero, los descriptores se agolpan en la
copa: tomatera, hoja de olivo, albahaca, tomillo y almendra cruda. En boca, su comportamiento es fiel a lo que estamos percibiendo en nariz, siguiendo el ritmo que marca el compás de la composición. Una entrada ligeramente dulce que dará paso a un amargo en la escala de los medios antesala de un seductor picante.

La retronasal es el momento en el que la creatividad del compositor rompe con la
monotonía del compás acelerando las sensaciones y entonces aparecen: la regaliz, los frutos secos y sobre todo la avellana. Su persistencia media remarca el equilibrio perfecto de este aove dotando de la maestría
de una gran obra. A la hora del maridaje, si nos apoyamos en crear armonías en base a su complejidad
aromática, las posibilidades son amplísimas; solo hay que imaginar su comportamiento
en ensaladas tibias con frutos secos, donde además su color amarillo verdoso será
valor añadido para el plato.

Capacidad: Según selección.
Categoría: Virgen Extra.
Elaboración: Cosecha temprana.
Variedad: Farga.

Procedencia: Canet Lo Roig – Castellón.

PVP 3.50 € / Botella de 100ml.

PVP 8.00 € / Botella de 250ml.

PVP 11.95 € / Botella de 500ml.